職場をでて階段をおりると猫がのんびりひなたぼっこしていました。
過ごしやすい季節になりました。
今日のような雨はそうでもないですが、台風の被害がなさそうでよかったです。雨も降りすぎませんように。
食欲の秋ですね。肉をがっつり行きたい人も多いのでしょう。丸亀製麺の表の幟は、史上最幸肉でした。
イメージとしては、すき焼きがうどんの上にのっている感じでしょうかね。
それで、その肉にするかというと、まだまだ基本のおろしぶっかけにしました。まだ修行中というところ。
ぶっかけは、温かいのと冷たいのがあって、天気が良かったので冷たいのにしました。
最近は天ぷらはほとんどとりません。むすびをひとつとるだけです。
ふつうにぶっかけにすると280円なのですが、それは麺だけ。
すだちと大根おろしがのると350円ぐらいになります。
このワンポイントは大事かも。味が単調になるし、むすびはこぶにしましたが、醤油あじとこぶの味があじわえるわけです。
ここのむすびは前から進めているように、わりと米の感じが好きです。
持ち帰りがあるなら、天ぷらひとつにむすびを鮭とこぶというのでむすび弁当にして食べてもいいぐらいですが、
そうやって持って帰る人を見たことがないのでまだやっていません。
うどんにテーブルに置いてあるだしようゆをかけるとこんな感じです。
甘いので少し多めにかけても大丈夫な味でした。
ここのうどんは、釜揚げかぶっかけで食べるのが一番麺がいい感じ。ねだんとたっぷりねぎではかけうどんですけどね。
食べ終わって、さあ帰ろうかという時にふと右手の壁をみると、
おいしいお召し上がり方が書いていました。
しょうが。
ああ、そう、しょうがをいれるのか。それは、れじのすぐあとのかけうどんのだしの所にありましたね。
ごまを好みで？
え？ごま？
どこにあるんですかね。これはまだまだ修行中にして研究しないといけません。
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