撮影機材  RICOH GR Ⅱ

広島ブログ
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22日、水曜日は松山へ日帰り出張になりました。電話は転送されるので繋がります。

今日は何を食べましょうか。
近くで思いつく店をいくつか考えてみて、うん、そう、ごはんをおいしくいただきましょう。米です。
ということで、スマークに行きます。
スマークは、料理ももちろんですが、米がとてもおいしいのです。
自転車を止めているあたりに紫陽花が咲いていました。



この日の日替わりは、しょうが焼でした。
しょうが焼といえば単純なようで、ここで食べてみて思うのは、玉ねぎなどとの量のバランス。
これが大事だと思います。肉ですよという感じだけじゃなく、野菜がいかに大事かというしょうが焼です。



野菜サラダと白身魚のフライ。
先日、ここでドレッシングを買いました。ごまのドレッシングです。
家にいながらスマークのサラダを食べられます。
最近は、持ち帰りも浸透してきて料理を注文して持ち帰る人もいますが、ドレッシングを買う人も増えてきています。



タルタルソースや藻塩ソースなどもあると思います。唐揚げ用の。
どの料理にも何をかけるかという味にはこだわりがあるようです。


整体をしていて、体のことをいろいろ研究していくと、力が抜けていることの大事さと
もうひとつは、軸があることです。

料理をする人も、この場合は、これじゃなくちゃというこだわりのようなものも軸といっていいかもしれません。



それで力がはいりすぎていなければ、あ~おいしいとこちらも力が抜けます。



今年も仕事がとても面白くなっています。
面白くなっているというのは、技法がこれは向上したぞと思えるものがいくつか、
それは、料理で言うといい調味料を見つけたぐらいのわずかな違いですが、全体で言うと大きく違います。

そんな面白さを楽しんでいるのですが、おいしく食べることも体の使い方や力のぬき方に影響しているように思います。

おいしくいただきました。

続く雨もまたいいです。



場所はこちら ↓



スマーク  TEL 0823-72-4814

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呉市広にある腰痛、肩こり、生理痛、冷え性の整体院  身体均整 木村 
柔らかくソフトな整体です      整体のホームページは、こちら → 

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