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愛媛の久万高原で農業をしている友人から、野菜を送りますよと連絡が来ました。
早いもので翌朝には自宅に届きました。
今の季節の宅配、忙しいでしょうね。
送っていただいた野菜を蒸したり、塩漬けにしたりいろいろですが、素材の味が楽しめるようにシンプルにいただきました。
あとは、汁ものにしたり、日を分けていただきます。
人間はもともと野菜と穀物だけをいただいていればいいのかもしれない。
そう思えるぐらい、取れたての野菜はおいしいです。
食べ物で人間が健康になるというのは、ちょっとした補助ではなく基本かもしれません。
それに、季節ごとに今ほしい栄養を蓄えています。
シンプルにいただきながら、のんびりした夜を過ごします。
本を読んでは眠くなりという日を繰り返していますが、できるだけ年末のあわただしさのスピードには乗らないように
気をつけたいものです。
デザートは我が家のみかんです。これもなかなかいけるのですよ。
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呉市広にある腰痛、肩こり、生理痛、冷え性の整体院 身体均整 木村
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