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8月5日（水）6日（木）は松山に出張です。盆休みは、お客さんの予約希望を優先しながら半日休みなどを後から組んでいきます。
めずらしく夫婦で食事をする機会がありました。
日曜日のことです。
それなら珍しいところでと武相荘にしました。
行ったことがない店を探そうとするとほとんどがそうです。もともと僕が一人でランチにいっています。
前と同じ和室の部屋に通してもらいました。
広から電話をして、これから1時間で行きますがと空き状況の確認をしていきました。
行ってみると、ちょうど1時間です。
食べに行くのに1時間。これは十分ありな話です。
せっかく食べるので近くで間に合わせてではなく、食べに行くという贅沢。
最初にこれぐらいたくさんの料理が出てきます。
ランチは1種類で決まっているようなので、今日はこれですというのがでてきます。
帰りに聞いてみたのですが、この日は遅かったので煮魚がメインになりました。
早い時間だと刺身がメインか選ぶことができたようです。
予約電話で、ちょっと豪勢にというと刺身と煮魚と両方も可能なようなことを言っていました。
夜の食事は、2000円とか3000円のプランがありますが、2000円ぐらいのものがどんなんだろうと気になります。
というのが、料理を紹介している途中ですが、食事をして抹茶のムースとアップルティーがでて、
これで1000円です。
え？
本当にいいの？と思ってしまう。
それなら倍の値段だとどんなふうになるんだろうと期待が膨らみますよね。
こいわしは酢としょうが。醤油はつかわずこのままいただくと、おお！あたらしい。これはいい。
アボガドにオクラに梅。
どれも一品ずつがおいしいです。
これはみずなす。小さく刻んだだけといいます。
みずなすあげるよ、帰って食べなさいよというのでひとついただいて帰りました。
調理法は、あくぬきもいらないよ、刻んで塩コショウにちょっとだけオリーブオイル。
ふーん、こういうものなんですね。
牛肉とごぼうのなんとか、ごまがきいています。
そして山椒もしっかりきいています。肉、ごぼう、ごま、山椒。どれも主役でも脇役でもなく
それぞれの味がしっかり感じられます。
この魚、下にしいている豆腐がとてもおいしかったです。
魚ももちろん、身がぎゅっとしまっていて、海のそばは効よねという魚でした。
その魚を煮込んだ出汁が豆腐にしみ込んでいるという感じのおいしい豆腐です。
ぷりぷりの濃厚なきぬごしでした。
味噌汁はあさりです。
これまたいい味が出ているみそしるですが、あさりそのものが新鮮でおいしいです。
これはお得な日に来たぞと思いながら食べたのですが、実は毎回、これはいいと思うのでしょうね。
実は、ごはんがちりめんご飯でした。それを写真撮り忘れです。
うまそーとそのまま食べてしまったのです。
帰る時に、あれ？撮ったかなぁ、とデジカメのデータ見るとやはりない。
そこで、借り物の写真。こんなイメージでしたよというちりめんごはんでした。
そして抹茶ムース。
それぞれに手作り感が感じられて、おいしいです。
前回はチョコレートケーキだったのでコーヒーでしたが、今回はアップルティー。
たしかに、これがよく合いました。
1時間、島をドライブしてくると思えば、これはいかないと。
是非、たまには食べるためのドライブを。
カキフライのときの前回記事はこちら。
武相荘（ぶあいそう）
営業時間 昼の部 AM 11:30～PM 2:00 ランチ 1000円 月～日曜 （定休日 水曜）
夜の部 PM 6:00～PM 10:00 お一人 2000円、または3000円のコース 金・土・日・月 夜は予約のみ
江田島市能美町高田 3649-7 TEL 0823-45-3667
場所は ここらあたり ↓
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