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最近、よく行きます。
お好み焼き、まっちゃん。阿賀駅の裏にあります。
このあたりのお好み焼き店で、是非一度は行ってみた方がいいとおすすめの店です。
僕はこの店の、じっくり焼くというのが好きですが、最近、まっちゃんスペシャルというのを注文すると、
これがとてもおいしいのです。
海鮮がいっぱいはいります。
お好み焼きには、イカ天が付きものと思っていましたが、一度海鮮を食べてみると、ちがうねぇ。
これはいい。いかもエビもおいしい。
たまごでくるんで、それをお好みの上に乗せますから、ソースはサンドイッチされている状態です。
ソースをかけすぎないお好み焼きも好きなのです。
あまりかけないで食べられるお好み焼きこそおいしいのでしょうね。
こんな感じで、いよいよスペシャルに入ります。
最後の最後に生えび、イカの登場。ふんわり焼いた玉子の上に乗せてオムレツ風に。
とろんと焼けた玉子のままでパリパリに焼けたそばの上にのります。
一緒に行った人が、熱いのは無理かもというので皿にのせてもらいました。
僕はいつもどおり鉄板でしたが、さすがに焼いている鉄板なので食べている間にどんどん熱くなってきました。
どうよ、これ。一度は食べてみたらいかがですか、お好み焼きも豪華にしてみるもんですね。
皿の人は、想像よりも皿に乗せると量が半端じゃないと感じたらしく、少し上げますと言ってくれました。
ということで、僕は1.2倍ぐらいのものを食べたわけですが、たしかにこれは普通でも量はけっこうありました。
うまいなぁ、たまにはお好み焼き。
野菜がとれるからいいよねと自分の頭の中で誰かがささやくのです。
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