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５月２日のこと。松山で整体を教えている人が膝の調子が思わしくないと言うので、調整に来るように勧めました。
もう６年ほど整体指導していて、自分でも開業して松山でやっています。
マラソンを勧めたのも僕だったのですが、次の日は西予市で朝霧湖マラソンのハーフに出る予定でした。
歩かず無事完走を目標に膝の違和感を消しておきました。
ここで大事なことは、膝をさわったのは体全体を整えたあとのほんのわずかです。
（上の写真は、まっちゃんの前にあるグリグリという店です。月が綺麗だったので）
最終のフェリーに乗る前にお好み焼きを食べに行って港まで送りました。
僕がお好み焼きまっちゃんに夜行くのは二度目です。この日は連休ということもあって、
団体の若い人たちで満席に近い状態でした。忙しそうです。
入り口に一番近いテーブル席に着いたので、焼いている途中の写真はありません。
おすすめは、まっちゃんスペシャルとオムチーズです。どちらも甲乙つけがたいので、
焼いた後、半分ずつを組み合わせて出してくださいとお願いしました。
まっちゃんスペシャルは、海鮮です。イカ天を入れるお好み焼きですが、こちらは生のイカです。
この食感がとてもいいのです。そこにエビが入ります。
この海鮮が全体に勝ちすぎてもいけません。キャベツの焼き具合でさえ負けない対等な、それぞれの味わいがあります。
オムチーズは、玉子好きにちょうどいいです。
玉子の入れ方は、しっかり焼いてお好み焼きに生地の逆側にかぶっているたいぷと、
半熟に焼いて、こてでかっとしていくととろっと黄身が出るタイプの店もあります。
オムチーズは、半熟玉子の感覚を残しながら、それをチーズのとろみがふわとろ感をだしてくれます。
お好み焼き、いろんな店のそれぞれが個性があっておいしいのですが、呉に来たら、一度ここで食べておかないと
と思えるお好み焼きです。
じっくり時間をかけて焼く。ここがポイントです。あと、生麺の焼き加減も好みの味です。
持ち帰りにした場合にこの店が一番おいしいと思います。
夜の呉港。
フェリーがついて、乗っていく人。広島港から呉港に渡ってくる人。
みんな楽しんでいるようです。
どこかに行く、これはたまにあるといいですね。
そして、地元でももっと何か切り取りたいポイントが見つかるはずといろんなものを観察するのです。
とびしま、呉、いいところです。
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