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久しぶりに行ってきた「くれ星製麺屋」
ここのラーメンは、あっさりしているし呉の町という感じのどこ名懐かしい海の味だと思います。
くれえばんのランチクーポンで藻塩のラーメンが半額ということで行ってきました。
この割引はすごいですね。
ここでは注文してから、麺の硬さやスープの濃さなど紙に書いて出しますが、
今は店員さんがとても親切で、聞きながら書いてくれました。
それと、ランチ時間はもともと麺の大盛かサラダかどちらかひとつがサービスのようです。
迷ったのですが、へたに健康ぶることもなく、せっかく来たので麺を多めにしてみました。
このあたりは店員さんに聞くのです。特に大食いではないのですが食べられるでしょうかと。
男性の方は大盛が多いですから大丈夫ですというので安心して、さらに炊き込みのむすびまで注文です。
これです。
全体が大盛になるということではなく、麺が大盛。
あー、これぐらいなら行けそうという量でした。
それが、もともとラーメンはあっさりしたものや中華そばに近いものが好きなのです。
この和風にもみえるラーメン、これがいいです。
あっ、とろろ昆布、うどんみたいです。
これぐらいシンプルなものがいいのです。チャーシューも小さめであまり脂が強くないです。
チャーシューめんでもいけそうです。
僕は肉なら肉と焼き肉やステーキや唐揚げなどストレートにこれ食べますというほうがすきです。
あいまいなのはいけません。
がーんと主張がはっきりしたのがいいんですね。
この炊き込みもアサリが入っていて、海の町呉という味です。
呉細うどんの麺を中華にして和風という感じよりも、さらにラーメンっぽくした感じの呉星でした。
ここで一度、一番高いのでも食べてみますかね。
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