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先日、松山から整体の勉強をかねて自分の調整にこられたので、帰りの船の時間調整で
広島のお好み焼きを食べていただきました。
レクレの五右衛門は、桟橋に近いということと駐車場がそのビルにあるので便利です。
それと、ここはお好み焼きのみというよりも鉄板焼きがあるという店です。
そんなわけで、車なのでビールは飲めないものの、どんな鉄板焼きがあるか、気になるものを試してみました。
こういうものが意外と、これは家でもできるねとものがみつかります。
豚バラとレタス。これはレタスチャーハンをしたときと似たようなさっぱりした仕上がりになります。
レモン汁をいっぱいかけたほうがおいしいですね。ビールには逢いそうです。
ノンアルコールをいただきました。
ホルモン炒め。これは思ったよりもあっさり味でした。
ホルモンといえばこってり、しっかりあぶらを消化できる体でないとという気がするのですが、
玉ねぎが多くて、味が濃くないものですから、普段ホルモンを食べない人でも食べやすいと思います。
最初につまみ的なものを試しておいて、それからじっくり焼いたお好み焼きが出てきます。
ちょっと食べすぎでしょうか。ボリュームがありました。
トッピングには、イカ天とねぎかけです。
ソースの追加は少々、マヨネーズをかけていただきました。
鉄板の前の席に座ったので、常に何かが焼かれています。
作られる料理を見ながら食べるというのもお好み焼きの特徴ですね。
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