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とびしま海道を、岡村、御手洗、大長とまわってきて、後は家に帰るだけだったのですが、
久比まで帰ってくると、お好み焼き店があることを思い出しました。
ひばり座という美空ひばりの似顔絵を書いているおじさんがいますが、
お好み焼き店のおじさんがそうです。
ここにもサイクリングに来た人がよく遊びに来るそうです。
島のお好み焼き。
それは、なんとお好み焼き肉玉そば入りが４５０円なのです。
これは安いですよね。
長年ここで焼いてきたために、この鉄板はたくさんのお好み焼きを作っています。
繰り返し焼かれることで、おいしいお好み焼きができていると思います。
たくさん作る、それがいい味をだしています。
シンプルな島のお好み焼き。
出来上がるとソースをぬって半分折りにして白いパックに入れます。
小さめに見えていたお好み焼きは、半分に折るとけこうボリュームがありました。
持ち帰ると、家族にはおいしいと言われます。
あとから、あーそのお好み焼きは、久比の明地商店と伝えます。
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