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そのお好み焼き店は、呉市広ではかなりの人が知っている有名店です。
お好み焼きと書いてあるだけで、関西風とは書いていません。
広島風ではなく、混ぜて焼く方法です。
この生地が実に美味しいのです。
店内にはいると、空いている鉄板の席を案内されました。
四人がけの鉄板で囲いがしてあるため周辺にお客さんがいるのはわかるのですが、
どんな人がいるのかお互いに見えません。
ひとりでお好み焼きにいって全然平気なのがいいです。
ランチを注文しました。
豚、えび、イカの中からお好み焼きを選んで、むすびとサラダがつきます。
焼いてきましょうか？ということでお願いしました。
しばらくして運ばれてきたお好み焼き。
ふんわりとほわほわっとして美味しそうです。
ソースはおおめではありませんが、生地がおいしいというのはそれはそれで
ソースたっぷりじゃなくてもちょこっとついていても美味しいのです。
続いて運ばれてきたのが、むすびとサラダです。
昼に、さて何食べようというときに、お好み焼きが浮かびます。
うーん・・・米もいいよねぇという時があります。
そこでこの店なのです。
むすびと野菜サラダとポテトサラダ。ゆで玉子がついています。
テーブルにはソースとマヨネーズがあったのでかけました。
一味もあったのでそれもかけました。
熱々の鉄板で食べたのですが、先に温めておいてお好み焼きが乗せられたら
火を切ってくれました。
それでちょうどいい感じに熱々です。
ひとつ感動。
このゆで玉子のゆでぐあい、ちょうどいいとはこのこと。というか
ここまで完璧なものはそうめったにあるものじゃありませんね。
白身、黄身、ちょっと濃い色の黄身。
これを関西風というとちょっとちがうような、あくまでルルのお好み焼きです。
広島風のお好みそばもよし、こういうお好み焼きもまたおいしいです。
まろやかな甘さに、マヨネーズ、ソース、一味とそれぞれがほどよく絡んできます。
730円のランチでした。
広島銀行広支店横に駐車場もあります。
場所はこちら ↓
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呉市広にある腰痛、肩こりの整体院 身体均整 木村
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広島県呉市広中迫町6-21-101
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