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また、行ってきました。
呉市阿賀にある蒲鉾店。廣光。
値段は安く70円ぐらいのものが多いです。そのなかから適当にいくつか買うのですが、
今回は写真にははいっていないものの、魚メンチカツというものがありました。
これ、絶品ですよ。
地域の名物になっていいぐらい美味しかったです。
イメージは、がんすに少し似ていますが、ころも部分がもっと薄く
魚の部分がもっと暑いです。
もともとここのかまぼこの種類はこの地域のさかなのためか、白っぽいものが多く
味は、甘い感じでにがみなどありません。
愛媛にじゃこカツというものがありますが、あれはじゃこ天を活にしたものです。
じゃこ天といえば、呉のものと比べると苦味があります。
じゃこカツほどころも部分があつくないので脂っこさもないのです。
昔ながらの店の雰囲気。
食べてみると、これぞ呉の味という美味しさです。
素朴な感じがいいです。
場所は こちら ↓
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呉市広にある腰痛、肩こりの整体院 身体均整 木村
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