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大阪王将にいってきました。
というのが、45周年記念のときに餃子のタダ券をいただいたのです。
餃子が無料であれば、あとはちょっとやすめの丼とリーズナブルなランチをしてみました。
それと、前回食べた餃子が美味しかったのです。一粒も大きいのですが、片側だけ
しっかり焼くとかりっとしたところとフワッとしたところと両方味わえます。
選んだのは、ふわとろ天津飯。ひさしぶりに甘いあんかけです。
玉子の量がたっぷりです。
食べていると、なにかシャリっとするのです。なんだこれはという感覚なのですが、
中をよく見ると、ゴマです。
なるほど、これが単調な味に少し深みをだす秘訣ですね。
注文したあとにもメニューをよく見ていると、このふわとろ中華丼は、
途中からラー油をかけると二度おいしいさが味わえると書いてありました。
そして、試してみます。
最初は、うーん、なるほどラー油ですねという程度だったのですが、
もう少しかけてみると、なんと、たしかにこれは二度おいしいです。
辛いもの好きの辛さではなく、ちょっとした隠し味程度になります。
最近は、中華が多いですが、中華を食べた日は暑い夏に負けてない気分になれます。
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呉市広にある腰痛、肩こりの整体院 身体均整 木村
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