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ちょっと昼の時間に職場の広から蒲刈を往復してくるようがあったので、
こんな時にはかわった昼ごはんにしようと思いついたのが今回の食べ方です。
まず、安芸灘大橋を渡って、赤い小さな橋を渡った時にあるのが「きしな」というお好み焼き店。
ここで済ませて終わりというのもひとつの方法なのですが、
今回はおむすびだけ買いました。
この店は、地元のものを使おうと海人の藻塩をつかっています。
これで作ったおむすびは100円という値段なのにとても美味しいのです。
それが、↑このむすびです。ひとつずぐパックされています。
お好み焼きを焼いて持ち帰るのもよし、中にうっている重森の弁当をかうもよし、
そして意外とお好み焼きのおまけ的存在になりがちなこのむすび。
これ、うまいわ。たくあんとむすび。昔はこれだけで十分ご馳走だったんですよね。
むすびを食べながら自宅で所用をすませ、広の職場に戻るのですが、
次にいくところも予定のひとつでした。
むすびだけを昼食とせず、出会いの館にいきました。
ここでオススメなのが藻塩麺です。
海のほうは、やっと霞がとれてきたかんじです。まだすかっと晴れてはいませんが、
少しずつ夏らしさがでてきました。
お土産がいっぱいある売店の奥に食堂があります。
ここで、外の風景を眺めながら食事をいただきます。
毎回、迷わず藻塩麺を注文しています。
窓際で日当たりが良すぎて藻塩麺がどんなのかちょっとわかりにくいですが、
わかめがいっぱい。麺は、そうめんでもなくうどんでもなくその中間の太さです。
麺に藻塩がはいっているので程よい塩辛さがあります。
かまぼこもタコの入った藻塩かまぼこです。これはこれ単品で美味しいです。
この海の素材いっぱいの藻塩麺。
子供の頃に海でいっぱいおよいであがってきて食べた弁当など、
その時に感じる海の塩味。そんな懐かしい味がする麺です。
いろんな麺は、いろんな店で個性があっても食べられますが、藻塩麺。
これだけは、ほかにはなくここでしか食べられませんね。
乾麺でお土産をうっているのですが、この麺と味道楽のだしをつかうと
自宅でもなかなか美味しいものができると思います。
呉細うどんが食べやすいように、細い麺は食べやすいですね。
海沿いの食堂はいいです。
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呉市広にある腰痛、肩こりの整体院 身体均整 木村
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