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今、お客さんがいつもいっぱいのラーメン店、我馬広店に行ってきました。
たまたま金曜日、長男、次男ともいないので夫婦だけになり、
それなら外食しようと行ってきました。
夜9時を過ぎたのですが、入口では席が空くのを待っている人もいました。
カウンターへ二人だけなのですぐに通してもらえましたが、夜のこの時間に
広でラーメンを食べる人がこんなにいるとは。
こういうときは、ふたり別々のものを注文します。
黒馬。
僕は赤馬。
あとから来たお客さんが、おすすめのラーメンは？と聞かれていて、
店員さんは赤馬をすすめていました。
カウンターには、からし高菜とピリ辛のもやしがおいていました。
これは赤馬には相性が良かったです。
尾道ラーメンや昔ながらのラーメンの店の影響か、このあたりの人は意外と
醤油ラーメンが好きな人が多いです。味よしの醤油もそうですね。
醤油ラーメンは、太麺で替え玉はできませんと最初に言われます。
赤馬は、辛味噌ラーメンなのですがさほど味噌味が強いわけではなく、ベースはとんこつのようです。
わずかに加算して半チャーハンや餃子がついているのはランチ時間です。
夜はそれぞれを単品で追加していくようなのでそこまでは食べません。
一人前の餃子を食べてみました。
外はカリカリに焼いていますが、餃子そのものは柔らかいです。
赤馬だけ替え玉をもらって、少しだけ醤油の方にもわけましたが、
やはり黒馬の醤油には細い麺よりも太い麺の方があっているようです。
とんこつ臭さはにくならないがっつり系には、白か赤、あっさりがいい人は
黒がいいかもしれません。
現代風の店でした。前に行ったのが三原の来々軒だったのでかなり時代の差を感じました。
それぞれに味わい方はありますけどね。
自分が年をとっていっているというのが実際のところでしょうか。
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呉市広にある腰痛、肩こりの整体院 身体均整 木村
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