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呉市広に新しくできたラーメン店があります。
まえからオープンしたことは知っていたのですが、やっと行く機会ができました。
ラーメンがメインなのですが、ほかにもうどんや巻き寿司などがあるようです。
ラーメンにはいろいろとこだわりがあるようです。
醤油のこだわり。地元だから口にあうのかもしれませんが、このあたりの
醤油の老舗はどこも美味しいと思います。
チャーシューのこだわり。ラーメンの中には豚のチャーシューと鶏肉も入っていました。
サラダと、広島ラーメン（醤油とんこつ）とチャーシュー丼のセットにしました。
ん？よく見ると醤油は、博多は博多の醤油、広島は広島の醤油というこだわりようです。
割と早く出てきました。広島ラーメンです。
麺は博多と同じなのか細麺でいいです。
チャーシュー丼は、ご飯にまでしっかり味がついていました。
量が多すぎるのかと思えば、これぐらいでちょうどいいぐらいです。
普通のラーメンがプラス20円で大盛りになるというのもかわっていますが、
それは食べきれないかというと、意外といけるのかもしれません。
（チャーシュー丼とセットの話です）
これは、広島ラーメンというと陽気をイメージしてしまうのですが、
尾道の醤油ラーメンの酸味のような味がかすかに隠れています。
それは、とんこつがかっているのではなく、あっさりしたラーメンでした。
なかなかいけます。次は博多ラーメンも食べてみたいものです。
大盛りという注文で、ラーメンだけに徹するというのも良さそうですね。
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呉市広にある腰痛、肩こりの整体院 身体均整 木村
柔らかくソフトな整体です
呉市広中迫町6-21-101 TEL0823-73-6879
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