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夏といえば、焼きそば。
今はなくなりましたが、子供が小さい時はキャンプによく行きました。
日帰りも含めてです。僕が子供の頃はボーイスカウトに入っていたこともあって
外で食べるといえばカレーが多かったのですが、最近は、焼肉ですかね。
それと焼きそば。
とびしま街道をバイクで走っていてもキャンプに来ているテントのそばでは、
焼きそばを焼いているお父さんが目立ちます。
広商店街にある「ほてい家」前回は暑いけど、広島県人ならお好みそば肉玉と基本を食べたのですが、
他の人が焼きそばを美味しそうに食べていたので、今回は焼きそばにしてみました。
広島のお好み焼きの場合に、重ね焼きをした後に上にソースをかけるので、
そばはそれほどソースが絡んでいません。
たまには、ソースがいっぱいからんだものを食べたいという時は、そうです。焼きそばですね。
僕はインスタントの日清焼そばも好きですね。
これとごはんがあれば満足です。
しかし、さすがプロの店。
豚バラの脂がおいしそうにとんでいます。ここはラードを使わないのが特徴と
野菜いっぱいが特徴なのであっさりした焼きそばが出来上がります。
普通のお好み焼きの時よりも、キャベツの切り方が違います。大きいですね。
そばには、魚粉と天かす。キャベツの甘みがしっかり出るまでキャベツを柔らかく炒めます
鉄板を囲む庶民的な雰囲気、いいですね。
出来上がりましたよー。
玉子をうえにのせてしゃきしゃきねぎ。
うまいうまい！！ 焼きそばだとごはんがほしくなりますね。
むすびでもいいです。
壁のメニューには、焼きむすびというのがありました。
まあせっかく体を絞っているところなのでそこは我慢しましょう。
もやし、ごま、ソースの香り、外に出ると青い空。
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呉市広にある腰痛、肩こりの整体院 身体均整 木村
柔らかくソフトな整体です
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