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今日、昼休みにＮＨＫを見ていると古代の藻塩と題して蒲刈のことをやっていました。
県民の浜の薬膳料理も紹介されていてテレビで見るとまたいいところですね。
さて、そのＮＨＫの番組は明日の１２時２０分から４５分まであるのですが、明日の放送は
呉の名物料理がでるようです。たぶん、オムライスや肉じゃが、鳥屋の鳥皮味噌煮込み、
呉の細うどんなどが出ると思います。これも楽しみですね。
さて、呉には「くれえばん」というタウン誌があります。
今月号の特集は、上道路ということで宮原の特集です。
そこにのっていた川上商店という店のコロッケが食べたくて買いにいってきました。
実は２回目です。１回目はなんと、売り切れの札がついていました。
店の人も、本に出るというのはすごいもんですねと驚いていました。
今回は、店の人が勧めたように電話で注文してから昼休憩に行きましたが、
それでも１０時半の電話で残り７個だけでした。売れ行き好調のようです。
懐かしい感じの店で、店の人と話しながら買い物をするというのはいいものです。
豆とか高野豆腐とか、この世代の人の店なのであるという惣菜。こういうのもおいしくていいですね。
肉も見てくださいよと冷凍庫のカーテンをあけると、上質な肉がたくさん並んでいました。
この店は、惣菜はお手ごろに普段食べたくなりそうなものを素朴に作っていて、
肉は上質の物をどうぞという感じにこだわりがあるようでした。
↓ このソーセージ。広島では人気の花ソーセージとどうですか？と聞くとこちらの方がうまいと思うよ
というので買ってみました。つくっているのは花ソーセージと同じ会社です。
昭和の時代を感じさせる地元の店との交流、いいものですよ。話をしながら買ってくると
何か楽しい気分になれます。
機会があれば一度買いに行ってみるといいです。
コロッケの写真、撮り忘れています。外のコロモは薄い感じで柔らかです。
中のじゃがいもはほんのりカレー味です。さすがに肉屋さんだけあって肉はいいものが入っているような味です。
外側がかりかりの粗いパン粉ではないところが家庭的な雰囲気を出しています。
おやつにもおいしいコロッケでした。
僕は好きですね。
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呉市広にある腰痛、肩こりの整体院 身体均整 木村
柔らかくソフトな整体です
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