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呉細うどんといえば一番に思いつくのが呉中通にある山乃家です。
かけうどん３３０円からあるので値段も手頃です。
そこに、和風のおいしい中華そばがあると聞いていってきました。
なんと、これはうどん出汁で麺が中華麺です。
何を書けるかというと、胡椒があいます。
ここまでは、ネットで見た情報です。
みるからに薄い色のだしですね。
普通の中華そば５３０円と和風中華５００円があるようです。
うどんの出汁と聞いていたので、食べ始めたらなるほどうどんだと思うだろうと
想像していたのですが、それが、そうでもないのです。
呉にはモリスの薄い色のラーメンがありますが、それとにたような
出汁のきいたスープです。
チャーシューにてんかす。
これはうまいですよ。汁そばというのが呉にありましたがそれもおいしかった。
これはこれでまた新しい味です。
一風変わったラーメンを食べたいという人は是非食べてほしいですね。
これははまりますよ。他の人が食べているむすびや表にだしてある
惣菜をもらうのもおいしそうでした。
和風中華の定食が組めそうです。
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