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呉市広の交差点近くにスマークという店があります。
ここにたまに行くのですが、少し前に紹介した時に、ん？
と思ったのがお好み焼きののぼり。
スマークはお好み焼きはやっていないしということで通路を覗くと
鉄板焼きの店が昼の定食もはじめたようです。
場所はちょっとわかりにくいのですが、新しく始めたということもあって
行ってみました。
選んだのは焼そば定食です。
壁にかけてあるメニューの牛すじカレーも気になりますね。
サラダつきのカレーのようです。
お好み焼きは好きですが、焼そばが外側の皮がないだけかというと
僕の中では違う食べ物です。
焼そばは、喫茶店のもおいしいにむすびやご飯ともよくあうし
おかずになるのは焼そばのほうです。
焼そばを焼いている合間に用意して出てきました。
ごはんと味噌汁と漬物。
できあがったやきそばがこちら。
鉄板を前に目の前で作ってくれるのはお好み焼きもそばも
呉のうどんもそうですね。
こういうのが庶民的でいいです。
ソースが香ばしい香りです。
ソース焼そばという名前があいそうな焼そばでした。やはりソースは食がすすみます。
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