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とびしま街道、蒲刈町はよい天気が続いています。
なぜか遠くは見えにくいのですが、近くは青い空が広がっています。山にかかった雲が動くようすがよく見えました。
そんな天気が続いている金曜日に、広の晴れる家に行ってきました。
広交差点を長浜方面に入ってすぐにあります。
ここも花金カレー部です。金曜日はカレー。これを呉で売り出そうというチームなのですが、
普段は冷麺で人気の店が金曜日だけカレーラーメンを出しています。
もともと、塩ラーメンと醤油ラーメンは冷麺のあとでてきて今では定番メニューになっています。
さて、カレーラーメン。
冷麺と同じ丼です。ここのは横から見ると正三角形に近いようなふちの高い丼です。
どんなカレーラーメンかというと、たぶん塩ラーメンがベースですね。
温かい汁物の麺はここでは食べたことがないので何とも言えないのですが、
全体をカレー一色にしていません。
半分は塩ラーメン、残り半分はカレーという感じ。混ぜ合わせるとそれなりに均等になりますが、
まず、塩ラーメンとしてあっさりしておいしいです。
うん、これはいける。
そしてカレーを溶かしてみる。スープを飲むと、カレーがしっかり前に出てくる感じではなく、
カレーコロッケというのがありますね、あのカレー風味に近い程度のカレーです。
全体に、上品な仕上がりです。
ここの味付け玉子は美味しいですね。冷麺にもトッピングするといいのですが、
温かいラーメンにもうまく半熟卵が崩れてくれます。
なかなか、花金カレー部。これからもまだまだ活躍しそうです。
ちなみに店主は、呉本通りのコロスケのたこ焼きをたべて、とても感動したようです。
コロスケもカレー味のたこ焼きを出す花金カレー部ですが、いい刺激になったようです。
言い忘れました。ここの細い麺も美味しいです。
整体院 身体均整 木村 のHP → ■
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