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こちらが、前から紹介しているうどん家郷原店です。
プレハブの古くからある店ですが、おじさんがやっていそうなイメージがあるそうですが、
実は女性が一人でやっています。
この店の売りは、呉細うどんと日替わりの定食です。
定食もとても家庭的な料理です。
牛すじ、大根、こんにゃくの煮物、コロッケかと思えばメンチカツでした。
それも中にしそとチーズがはいっています。
これまたおいしい。
このメンチカツはなかなか他では手に入らないおいしさでした。
というわけで、帰りにいくつかもらって帰りました。
昼食に行く時間がおそく、もうお客さんは入ってこないぐらいの時間だったからなのですが、
うちでも好評でした。
うどんは、これです。肉天玉です。
こうして写真をみると、かけうどんとは随分違った豪華さです。
だしが少し濃いかなというひとは肉や玉子をいれるといいです。
そうするとまろやかな味になります。
この細さ。
これが、ツルツルっといけるとてもいい味。
それと麺が細いのでだしがしっかりからんで麺を食べていくだけで
ツユのいい味が感じられます。
とろろこぶもかかせませんね。
最近、うどんよく食べているでしょう？
なぜかというと、ダイエット中だからです。まあ、大々的ではなく
減量宣言をしたわけですが、食べるのを控えたら意味がないと思っています。
リバウンドがありますからね。
普通に食べて痩せる方法を見つけなければいけません。
話がそれました。実は高校生の頃、１週間で５キロ落としたことがあります。
その時に食べたのが１週間かかざずうどんでした。
まあ、それ以外は食べなかったというのが理由なのですが、
それでもうどんを食べると痩せるという印象があるのです。
うどんを食べて痩せた！というのを期待しているのですが、
ここに来ると逆に食べ過ぎになってしまうぐらいボリュームがあります。
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