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広島に行ったので、遅く帰って食べるより先に食べて帰ることにしました。

さて何にしようかと通りをうろうろ、たどり着いたのが弁慶という広島つけ麺の店です。

店長も大好きだという汁なし坦々麺 ↓ ぴり辛ですが、辛いからうまいではなく
辛くても大丈夫ぐらいうまいです。



しっかり混ぜてから食べるんですよと教えていただいて、丁寧に混ぜます。
ここで中途半端なことはしてないけないので、まだまだ、ん?もうちょっと
と混ぜていきます。



おいしく出来上がりました。この麺にごはんがついて700円。
激辛は50円プラスであります。
激辛だいじょうぶですが・・・といってのですが、普通のでも十分辛いですから
と言われて、まあ最初なので言われた通りにしました。

なるほど!  辛い! いや、ちょうどいい。
もう少し辛くてもいけるけど、それはそれ、ちょうどいい。

辛いのが苦手な人はちゃんとそれようにつくっていただけます。



他のメニューは、広島つけ麺。



そして温かいラーメン。

広島という町はお好み焼きもいろんなトッピングを考えたり、おいしく焼ける工夫をしたり、
麺をゆでておいてそれから鉄板にという生麺の使用もよく考えられたものです。

そして、広島つけ麺も、最近ふえつつある汁なし坦々麺も広島の向上心の味です。



場所は、流川通り、体育社から横に流川通りにはいったあたりです。



整体院のHP → 

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