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蒲刈の特産品、海人の藻塩を使う店のひとつ、広にあるおいしい寿司屋さん海華にいってきました。
最初にでてくる一品は日替わりだと思います。前に行ったときはもずくでした。
とても上品な味付けでおいしい貝でした。
そして熱々の赤だし。魚の身もいっぱいはいっていてとてもおいしいです。
これを食べると赤だしが好きになります。
浮いてるあぶらを見るとわかるように魚のだしがよくきいているのですね。
これが海定食の寿司。1000円のセットです。安いですよね。
このあと茶碗蒸しまで出てくるのです。
もうひとつ1500円の華定食というのがあるのですが、かわるのは寿司ネタです。
赤だしと茶碗蒸しが温かいので冬でも寿司もいいものですよ。
今回はちょっと用があって広にでてきた母と二人で行きました。
呉の寿司は水曜日が休みです。
駐車場も道路の反対側の少し西にあるので行ってみましょう。
数人でいったら追加の一品などもいいですね。
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