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呉では冷麺の有名な店がいくつかあって、昼時には店内に入れず行列ができています。
そんななかで、家庭で食べる冷麺として人気なのが大栄食品の呉涼麺。
これを十数人分欲しいといういらいがあったので、それならスーパーで見つけるよりは
製造元に行って買ってくることにしました。
呉の美術館どおりを通り、呉宮原まで。
通りにも美術作品が並んでします。この先に入船山記念館があるのですがまだいったことはありません。
宮原の歴史の見える丘からの風景。造船の町、呉の朝。
日当たりが良くていい港です。
朝の時間だとフェリーとスーパージェットの時間を記憶してしまったので、
船を見てだいたいの時間がわかります。
子供の頃のフェリーが行き来していた島では、船で時間に気づいていたものです。
正岡子規の句碑がここにあります。これはブログをやるようになってから知ったのですが、
それが無かったら知らないままでしょうね。
大和の塔。この丘を目指してカメラ片手に歩いている観光の人を見かけることがあります。
呉や江田島に足を伸ばして、戦争の頃の資料をみて、今生きてることの意味をまた考えたりするのでしょう。
さて、ここから坂を少しだけ上って交差点に出ると、その角が大栄食品。
８時だというのに製麺所は早いですね。もうほとんど仕事が片付いてる感じです。
藻塩と宮原の上の名水を組み合わせて作る呉涼麺。
家族で食べやすい冷麺です。是非一度おためしを。
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