暑いときは藻塩の冷麺

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暑い日が続きますね。盆が来る前よりも日差しは暑い気がします。
そんな夕暮れに月を写しました。

暑い日は、冷たい麺がいいですね。
呉は冷面の有名なところで、一年中、暑くても寒くてもあります。

その人気の冷麺に、呉涼麺というのがあります。
これは店ではなく、半生めんを自宅で作るのですが、
藻塩を使っていて、とてもおいしい味付けになっています。

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