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昨日は普通の雨かと思えば午前中に洗車機にはいってるかのような集中豪雨がありました。
夕方、長男から連絡があり、ＪＲ呉線の復旧見込みは8時過ぎということで当分帰れそうにないという連絡がありました。
広島から、蒲刈はバスが走っているのですが、それに乗ろうとしても運休。
ということで広島駅へ迎えに行ってきました。
そして翌朝も早い長男なので先に食事は済ませておこうと、お好み焼を食べに行きました。
行った先は、「みっちゃん いせや 本店」本通り商店街を電車通りに抜ける途中にあります。
みっちゃんはあの福屋の隣にある店と同じ？と聞くと違うんだそうです。
親戚になるということで、いせやとついてるのは三店舗だけです。
広い店内、どの席についても席には鉄板があります。
他に鉄板焼きのおつまみやサラダも食べて飲む人には鉄板は開かないで普通のテーブル、
お好み焼は小さな鉄板皿にのせてでてきます。
僕は、スペシャル、イカ天、生いか、生えび、肉ダブルがはいって人気商品。
長男はベーシックなお好みそばにチーズをトッピング。
綺麗にととのっているので小じんまりした感じがあります。
この完成した形は呉の店とはまた違います。
庶民的な食べ物からひとつの高級料理をめざしたような作りです。
それはそうですね、トッピングの具材も海の幸としていいものを使っています。
マヨネーズはテーブルに置いているのではなく、ひとりにひとつ小皿と一緒に出てきます。
マヨネーズをかけ、ソースをたっぷりかけ、お好みの出来上がり。
ここも特製ソースと思われ、またったるさはありません。ほどよい味です。
食べるほどに、なるほどいい味です。
広島県人はお好み焼にもっと親しんだほうがいいですね。
そして他県にも自信を持っていいと思います。
お客さんの感想がもっと伝わってもりあがるといいですね。
お好み焼がこの値段というのは広島市内ではありですね。
もともと庶民のものというちょっとおやつにたこやきという感覚では高いです。
しかし、食べてみるとただ飾ったおしゃれな料理よりも健康的でうまい気がします。
おいしい店をいっぱいみつけたいものです。 広島風、 お好み焼。
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