もうすぐ港に着くころに、まだ新しい感じの店を見つけました。
ここにしましょう。つけ麺の店。
瀬戸内にいりこをつかった濃厚なスープのつけ麺のようです。
真中つけ麺、味噌つけ麺、旨辛つけ麺のなかから辛いのを選びました。
この店の特徴、麺の量は200グラムから500グラムまでいくらでも同じ値段です。
辛いといっても広島つけめんの醤油あっさりベースとは全然違う味です。
魚とチャーシューがしっかりきいた味を辛くしてる感じです。
お客さんの入れ替わりも早く、時間が少しずれてるわりにはよく入ります。
みんな黙々と食べていました。
メニューはこんな感じです。野菜たっぷりの味噌つけ麺もよさそうですね。
あとサイドメニューではチャーシュー丼というのが気になります。
つけ麺をたべおわったら、無料のスープ割というサービスがあります。
そばを食べた後にそば湯をもらうようなものです。
つけたれをスープで薄めて飲むのです。
それが・・・・薄めたほうがうまい！！！
薄めた状態で、つけ麺として食べたいぐらい口に合います。
広島風ににたお好み焼き、三津浜焼きもソースの味が濃いし、ここのつけ麺も
広島の人からすると濃い味だし、愛媛の人は 濃い味が好みというのがわかります。
そして、広島が写真で見るよりかなりあっさり系の味付けであるということ。
呉のモリスのラーメン食べると愛媛の人は驚くでしょうね。
味の好み、発見です。
いいなぁ、あっさりした広島人。
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