徳森食堂のラーメン

大崎上島に行って昼食といえばここです。徳森食堂。

尾道ラーメン風の醤油味ですが背油は浮いていません。
麺は細くて出汁の味がひきたちます。
テーブルのうえには醤油さしに濃いめの出汁がよういしてあって
好みで調整していれれば濃い口もできます。

↓　普通サイズのラーメン。



↓　こちら大盛チャーシューメン。　麺は１．５盛もあるのですが、大盛と料金が少ししか変わらないのです。

ひとつを大盛にして、最初に麺を少し分けます。



素朴な味。瀬戸内の島の春の休日です。




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