呉本通りをバイクで走っていると、たこやき屋さんがあることを思い出して寄ってきました。
ちょっと通り過ぎて引き返してみると店内で食べてる人がいて、とても満足そうでした。
入口に書いてたけど、ここは蒲刈産、海人の藻塩をつかっているのですね。
持ち帰って開いてみるとこんな感じ。バイクだったので位置がずれてたけど
大きなたこやきでふっくらしていて、中のタコについている塩味、藻塩ですね。
この加減がなんともおいしいです。
これはいけます。ちょっと癖になりそう。ソースではなく醤油という味付けもあるようです。
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