昨日のことです。呉市本町にある「山口山」に行ってきました。
店の表にも書いてあるのですが、本日の日替わりランチはカレーです。
これだけそろって６００円です。安いですよね！
肉と野菜をしっかり時間をかけて煮込んで、そこに小麦粉とカレーを練り合わせたものを入れるそうです。
それが、偶然にも海軍さんのカレーとレシピが同じという説明書きがありました。
こどものころのカレーといえば、ルーが固まらないことが当たり前で
小麦粉をうまく混ぜ合わせてとろみをつけていましたねぇ。
海軍さんのカレーというのは子供のころを思い出させてくれる味なのですね。
辛いカレーではなく野菜の甘みがしっかり出ているカレーです。
う～ん、ひと口食べるほどに納得しながら、頭の中では昭和の時代の映像が蘇ります。
いい体験をさせていただいた気がします。
最近のカレー専門店のカレーとは別物といっていいですね。これの辛口とか
考えませんからね。しっかり出来上がった味で
時間がたつとまた食べたくなる味なのです。
全体の雰囲気はは、中華料理店風です。
長崎ちゃんめんも人気商品のひとつのようです。長崎から取り寄せの麺を使っています。
ホルモンラーメンとかあったのでいつかこれも食べてみたいですね
。焼きそばやチャーハンのセットもあります。
一番上の写真を見てわかるのですが、カレーにセットされたのがシチューです。
この組み合わせもまたいいですよ！
まず、意外性がありますけどね。
それが、カレーとシチュー交互に食べてもお互いにじゃましないんですね。
この店のカレーだからでしょうね。
白菜やハムなどはいっていて中身は中華風というか、和風というか
食べやすい味でした。普通にいつも置いていてほしいシチューです。
おいしいものを食べていただきたいという店の様子がよく伝わってきます。
最近は、そんな店によくあたります。地元を盛り上げるにはこうした店を
みんなで大事にしていかないといけませんね。
店の横の道から裏に出ると店の裏には駐車場もあるのです。
店に入るのにバイクを止めていると徒歩で来られた女性が、入るのですねという表情でにんまり。
帰るときは自転車を押してこられた男性と入れ違いになりました。
知ってる人は知っている。庶民的な店です。
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