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広島ブログランキングのしくみ、二日連続の２位ですが、ポイントはさらにあがりました。
この記事が出る時間は、ちょうど阿賀港からフェリー出発した時間。
今日も松山に出張整体に行ってきます。
天気も良くて楽しい一日になりそうです。
少し前にお好み焼きを食べに行ったのですが、その時は
「しそ明太子」という新しいトッピングを発見して、これはあうねぇ
と感心したものです。
さて、またまた「めいじ」に行ってきましたよ。
（はい、幸運を運ぶお客さんがやってきました）という感じ店のドアをあけると
あーどうもどうも、という店主の表情。
焼いてくれる女性は、はい、どうぞと手で合図したのですが、
今日もここに座りますよねというお決まりの流れでした。
今回は、新メニューもあります。
↓ これ！ 温きゃべつサラダ。 タレは辛～い辛～い つけ麺と同じようなやつでした。
いけます。 じゃこ、トマト いい組み合わせですね。
さてさて、前回来た時にちょっとした希望を伝えてみました。
麺をカリカリになるまで焼いてみてと。
キャベツふっくら、麺がパリパリ。こんな感じで作っていただきました。
ほら、しっかりパリパリ。
トッピングは、「すじこん」牛スジとこんにゃくですね。
はい、ここからです。通常と違う焼き方になります。
いつものように玉子をわって適度な大きさに開いたら麺をのせます。
普通は、麺のうえに焼けたキャベツ載せておいて隣で玉子を焼き始め、
その上に、そば入りのお好み焼きを載せるという方法。
先に玉子を敷いて、そば、すじこんで暫く焼いた後に焼けたキャベツの部分を載せます。
まあ、結果同じか・・・と思うでしょ、
ここから、こてで真上を十字にカットを入れて、
はい、生卵をおとします。これをくずしながら食べるのです。
生玉のせ。とろとろの玉子もそばに絡んでおいしいです。
いつものように特性マヨネーズをかけていただきました。
焼加減は自分の好みでいえるのもお好み焼きらしくていいです。
是非、鉄板の前に座ってください。
次は、ホルモンそばを食べたいと思います。こってりでしょうけど。
ホルモンいりお好みそばというのは広にはあるのですが、ここには焼きそば
しかないかも。
聞いてみよ。
広島ブログ
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天気も良くて楽しい一日になりそうです。
少し前にお好み焼きを食べに行ったのですが、その時は
「しそ明太子」という新しいトッピングを発見して、これはあうねぇ
と感心したものです。
さて、またまた「めいじ」に行ってきましたよ。
（はい、幸運を運ぶお客さんがやってきました）という感じ店のドアをあけると
あーどうもどうも、という店主の表情。
焼いてくれる女性は、はい、どうぞと手で合図したのですが、
今日もここに座りますよねというお決まりの流れでした。
今回は、新メニューもあります。
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いけます。 じゃこ、トマト いい組み合わせですね。
さてさて、前回来た時にちょっとした希望を伝えてみました。
麺をカリカリになるまで焼いてみてと。
キャベツふっくら、麺がパリパリ。こんな感じで作っていただきました。
ほら、しっかりパリパリ。
トッピングは、「すじこん」牛スジとこんにゃくですね。
はい、ここからです。通常と違う焼き方になります。
いつものように玉子をわって適度な大きさに開いたら麺をのせます。
普通は、麺のうえに焼けたキャベツ載せておいて隣で玉子を焼き始め、
その上に、そば入りのお好み焼きを載せるという方法。
先に玉子を敷いて、そば、すじこんで暫く焼いた後に焼けたキャベツの部分を載せます。
まあ、結果同じか・・・と思うでしょ、
ここから、こてで真上を十字にカットを入れて、
はい、生卵をおとします。これをくずしながら食べるのです。
生玉のせ。とろとろの玉子もそばに絡んでおいしいです。
いつものように特性マヨネーズをかけていただきました。
焼加減は自分の好みでいえるのもお好み焼きらしくていいです。
是非、鉄板の前に座ってください。
次は、ホルモンそばを食べたいと思います。こってりでしょうけど。
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しかないかも。
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