いつもご来店ありがとうございます
金狼も皆様のお陰を持ちまして5周年を迎える事が
出来ました
特に宣伝をしていませんが足しげくご来店頂き皆様に愛され
何とかやってこれました
本当にありがたい限りです そしてこれからも俺だけ 私だけが
知ってる あなただけのラーメン屋を目指してやって行きます
4月のコロナで売上が落ちる中、普段来ないようなお客様が来てくれて
何とか乗り切れました その時からず～っとご来店頂く方もいます
皆さんに応援して頂きここまで来れました
なんですけど 4月に来て頂いたお客様のほとんどが今はきてくれません
もう何とかなるでしょ と言わんばかりに・・ ありがとうございました
今までは 何周年記念 限定なんてやった事なかったんですが
今回は煮干そばに限り ちょっとだけ 贅沢に
煮干を使ってつくってみます
出来次第ご連絡します 【半殺し】は 烏賊でやります
今後は 先日食べた 麺処 ほん田さんのつけ麺に感動したので あ～ゆ～
感じのつけ麺もやってみたいと思っています
ず～っと探していたんです あんな味を・・
いきなり ハンディクラフトワークスの鶴岡さんが 教えてくれました 食べに行ったら～ 美味しいよ本田さんのつけ麺
探してたでしょ つけ麺を～と
これから通って 味を覚えていきます
うちの煮干そばは 板橋の 中華そば 伊吹さんのまねです と言ってもまね出来ませんでしたが、、 今もリスペクトしております 棚の上に置いてある酒の銘柄まで一緒にしています 替え玉も まるパクリです（つもり）
色んな煮干そば食べましたが 自分は 伊吹さんが
ダントツ1位です 凄いと思います 情熱も材料費も半端ではありません
機会がありましたら 食べてみてください
では また1年 よろしくお願い致します
定休日 火曜日
営業時間 昼 11時40分～14時00頃
夜 18時30分～随時ツイッターで報告
金曜日 夜 18時30分～随時ツイッターで報告
土・日曜日 夜 18時30分～随時ツイッターで報告
スープ 材料 切れ次第 終了します
その他 昼 夜共に 早閉めありなるべくツイッターでご連絡します
つけ麺らーめん煮干そば ～金狼～