松江の農家"きんぽうえん" -2ページ目

松江の農家"きんぽうえん"

島根県松江市でお茶とお米を作る、専業農家。
茶畑を育て、自園茶工場で製茶して、直販しています。
風を感じながら、こころ豊かに暮らしたい…。
家族で頑張っています(´ω`)

お茶の香りに包まれながら…

 

番茶作りしてますお茶

 

ある日のスケジュール⛄

PM:ティーバッグ加工&お茶の袋詰め

 

 
 
作り置きをしないので、

お茶を作って、袋詰めして、

配達したり、発送したり…。

 

毎日、お茶の仕事をしていますニコニコ

 

煎茶作りもしてますお茶

 

外は吹雪いていて、
茶工場内も2℃とかだったりする中で、
火入れ機で煎茶のホイロをしています。
 
あったかくて、
お茶の良い香りの中でする火入れ仕事…。
 
火を見ながら、
サラサラと機械の中で回るお茶の音を聞きながら、
お茶の香りに包まれる感じが大好きです看板持ち
 

 

先日、和紅茶を買いに、お客様が来てくださいました照れ

 

「錦峰園さんのお茶はどこで売れていますか?」と、

お電話やメールをいただく事が増えてきたり、

 

「頑張っちょーねー」と

市内の産直コーナーや配達先でお声がけいただいたり、

 

本当に、有り難いなぁです…照れ

 

 

また、子供達のそれぞれに頑張る姿や笑顔も、

日々の仕事に取り組む原動力になっています💪

 

和紅茶のティーバッグを作っています☕

 

和紅茶の内容量を変更したり、

一袋に何個入りかを変更したり、

何種類か考えた茶袋のシールデザインを、

 

「どれがいいかなぁ?」と、

妹夫婦に選んでもらいました看板持ち

 

そして、ようやく・・・

 

ちょっとずつですが、

市内の産直コーナーに置き始めました!

 

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茶畑の修復仕事

 

雪が溶けて

ちょっと晴れ間がした日は、

茶畑の修復作業に向かっています指差し

 

でも、茶畑に辿り着くまでの道が

塞がってる…不安

 

向こうが見えない…泣

 

軽トラどころか、

人が通れない…。

 

 

まずは雪で折れた竹の征伐から

 

耕作放棄地の畑が広がり、

里山に人の手が入らなくなってきたので、

年々竹が増えてきています悲しい

 

 

茶畑へ続く道が荒れてきたけど、

自分達で道を直すしかないお母さんお母さんお父さん

 

 

またイノシシが悪さしてる…ガーン

 

畑や法面がまた掘り起こされてた…ショボーン

 

 
 

でも、気を取り直して仕事、仕事!!ウシシ

 

 

切った竹は、

 

枝を鉄パイプで叩いて落として、

 

竹をノコギリで2m幅に切り分けて、

 

落とした枝を縄でくくりますナイフ

 

 

こうして切った竹は

田畑の暗渠排水に利用していますニコニコ

 

ようやく軽トラが通れる様になりました!

 

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ブロッコリー、収穫しました!

 

松江市内の産直市場に出荷する為、

袋詰めニコニコ

 
毎日少しずつですが、
朝に野菜を収穫して
松江市内のJAグリーンに出荷していますトラック
 
    

庭の修復作業 🏡

 

 

令和3年7月豪雨から半年が経ち、

庭の土が流されたり、

濁流でところどころ削れて穴ができたり…悲しい

 

ようやく最近になってから補修作業を開始。

 

庭の凸凹を少しずつ

直していますランニング

 

 
ネコ車の運転、上手になったね〜指差し
 
 

小さなスコップ、大活躍!

 

土を運んで、後程転圧します👣

 

「冬仕事に直そう!」と話していたのですが、

雪の中、冷たい雨の中では

さすがに辛い…不安

 

よく晴れてる日は

隙間時間に「さぁ、やろう!」

 

子供達も手伝ってくれました照れ

 

 

ご褒美はクッキー🍪

 

 

クッキー、和紅茶にもよく合うね照れ

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穏やかに晴れ渡った1日☀️
 
お茶をホイロしたり、
茶工場でお茶を作っていますニコニコ
 
せっかくの三連休なのに
子供達を遊びに連れて行ってやれなくて
ごめんね💦
 
 
家の周りで遊んでる子供達…キョロキョロ
 

 

    

今日の大山、きれいだね〜



 

 

    

お昼休みに、じいちゃんとバドミントン



 

 

    

茶工場の横にある

じいちゃん手作りのブランコ



 

 

    

大山をバックに。晴れた日は外遊びが楽しい♪

 

にぎやかな子供達の声を聞きながら、

バタバタと仕事してました看板持ち

 

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お茶のホイロをしていたら、

良い香りに誘われて、

娘がやってきましたニコニコ

 

その場所、あったかいし、

お茶の良い香りするから

好きなんだよね〜✨

 

お茶やお米の地方発送の仕事をしたり、

市内の産直に配達したり、

 
天気のいい日は畑仕事や
外仕事に出たりしています指差し
 
 
今日「和紅茶を飲んでみたいです」と有り難いお電話をいただき、感激✨
 
“ティーバッグは何g入が一番良いか”とか、
“お湯は何ccが適量かな”とか、
皆で何パターンも試してみて、
早速試作品を作ってみました照れ
 

 

私は濃い目でしっかりした味わいが好みでだったので、

今まで茶葉多めで飲んでいましたが、

この度から内容量を変更コーヒー

 

 

和紅茶、ドキドキするな〜泣き笑い

 

 

小学生の冬休みはあと少し…。

 

保育園はまた連休で…ほんわか

 

中学生の冬休みは部活の連続…。

 

 

私は、仕事も家事も、

母親業も頑張るぞー指差し

 

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