発酵食品って何がいいんだっけ？

【発酵食品って何がいいんだっけ？】

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妊活／温活／筋腫のお悩み整えサロンの橋爪ちさこです。

よく、発酵食品は体に良いから、

積極的に食べましょう！と、

言われているせいか、

お客様から発酵食品の良さについての

質問も多いです。

具体的には、以下のような理由から、

発酵食品が体によいと言われています。

【発酵食品がよい３つの理由】

・微生物（麹菌・乳酸菌・酵母など）の活動で、

　食物を分解し、体に吸収しやすく栄養たっぷり！

・腸の善玉菌の数を増やす。

・腸内環境が整い、免疫力が上がる。

ざっと上げるとこんな感じ。

簡単に言えば、

たとえば、大豆。

大豆はそのままだと消化に悪いけど、

大豆から味噌になる発酵の過程で、微生物のちからにより、消化の良いタンパク質に変わる。

だから、大豆の栄養が体に吸収しやすくなる。

また、発酵する過程でオリゴ糖やビタミン類も生み出されるから、それらも一緒に吸収できる。

丸大豆しょうゆ、味噌、みりん、酢、塩麹、納豆、ぬか漬け、甘酒などの発酵食品を毎日取り入れていきましょう＾＾

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千葉県松戸市

妊活／温活／筋腫のお悩み整えサロン
悩みが過去になる《昨日世界》

営業時間　10:00～16:00

営業日　　火・木・金　

住　所　　松戸市竹ヶ花(詳細はご予約時にお伝え)

女性特有の不調（子宮筋腫・不妊・子宮内膜症・生理痛・生理不順・PMS・冷え症・むくみ）にお悩みの方はお話をお聞かせください。

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