焼きうどん

毎日ごはんは飽きるかなぁと思って

今日は焼きうどんのお弁当。

〜2人前〜

ゆでうどん2玉

キャベツ🥬1枚、玉ねぎ🧅1/4個、にんじん🥕1/3

ピーマン🫑1個、竹輪2本

サラダ油大さじ2で野菜を炒め、麺を入れて、

本だし小さじ2、追いがつおつゆ2倍濃縮大さじ4

少し炒めたら、仕上げにゴマ油小さじ2をからめて、鰹節1袋をまぶす。

こんな感じかな

冷めても美味しかったです。

副菜は、つくりおきの茄子🍆の和物とミニトマト

野菜を前日に切っておけば、朝☀️楽！

たまには、麺のお弁当も簡単でいい