こんにちは👋😃
今日は🏡でのんびり出来る日✨
ならば、美味しい物を作ろう🎵
稲荷寿司&おから豆腐ドーナツ🍩
お稲荷さんはあげをコトコト煮ました❤
じんわり、優しい味に仕上がりました❤
かぁかは、稲荷寿司が大好きです💕幼い頃、仕事の忙しい母が作ってくれた稲荷寿司が好きでした。母の稲荷寿司には、小エビや椎茸、人参やインゲンなどなど、彩り具材もたっぷり入っていて、１個でお腹一杯になるお稲荷さんでした。
揚げもほんのり甘くて、大好きな味。
かぁかは、優しい味付けが苦手です。どんなに頑張っても母の作る稲荷寿司やお味噌汁、カレーライスには程遠く、まだまだだなと感じます。
母に以前、『料理の味はその人の人柄が表れる！』と言われたことがあります。
本当にそうだなと思いました。
優しい味付け。
今の私の課題でもあります。
同じ調味料、同じ材料を使っても味付けが変わってくる。不思議ですね
料理の奥深さを感じます。
さぁ、今日のお稲荷さん、優しい味付けが出来たかな？！