#暇な時にしていること 冬の準備♪

はい、kinokoです♪

なかなか完全に何もしないという事はないのですか、、今日のお休みは冬の準備をしてみました♪

先日収穫した実家の栗を正月の甘露煮用に少し分けたり、（あまり沢山甘露煮作ってもなかなか食べない事に気付き、今年は少なめ）

残りは栗ご飯行きかな

とりあえず冷凍しておきます

それにしても、栗は実に対して殻の量多いですよね、この量で皮剥きに1時間半かかりました😂

、、、と、先日の柚子胡椒の実の残りを、、、

柚子胡椒作りの記事♪

『久々のBBQ♪』

ポン酢にしてみましたよ

今年はコチラの果実を入れたレシピ

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3日放置後、ポン酢にした物から鰹と昆布を取り出して濾して、寝かせます一ヶ月後くらいからが、味が馴染んでいいみたいです❣️  取り出した中身はふりかけにしようと思います

ゆずポン酢レシピ

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こうして冬支度に備える45歳でした