こんばんは
今日はおかずにもおやつにもなるクッキーを焼きました
☆３種のセイボリークッキー☆
材料(３種分)
薄力粉・えごま入りキナコ(半々くらいで合わせて250ｇ程度)
ベーキングパウダー３ｇ
オリーブオイル20cc程度
無塩バター20ｇ
水
Ａ(カボチャ30ｇ・ひじき適量)
Ｂ(鮭40～50ｇ・パルメザンチーズ10ｇ・すり白ごま大１)
Ｃ(豆20ｇ程度・青のり適量)
①薄力粉・えごま入りきなこ・ベーキングパウダーを合わせてふるっておく
②Ａの材料
カボチャをレンチンして潰し、戻したひじきをみじん切りにして合わせておく
③Ｂの材料
鮭を焼きほぐし、パルメザンチーズ、白ごまと合わせておく
④Ｃの材料
豆(水煮)を細かく切って、青のりと合わせておく
⑤Ａ・Ｂ・Ｃそれぞれに三等分した①を入れざっくり混ぜる
⑥それぞれにオリーブオイル、溶かしバター、水を少しずつ加え、粉っぽさがなくなるように水を調整し一塊にしておく
※人間用はこの時に水に塩を１ｇ溶かして混ぜ、味をつけます(パルメザンチーズやサラミを多目に混ぜてもOK)
⑦適度に伸ばして型抜き
※人間用は四角く伸ばして包丁で切れ目を入れ、スティック状に焼くと簡単です
180℃で15～20分
(鮭入りを割ってみました、なかなか良い感じ☆)
地味に名前入りだったり
わかりにくｯ！w今日食べない分は容器に乾燥剤を入れて保存しますが、なるべく早めに食べること
または冷凍でも
二品目は砂肝炒め
材料(二日分)
砂肝・ブロッコリー・カブの葉・キャベツ・まいたけ・人参・トマト
人参とブロッコリーをレンチン
トマト以外の野菜と砂肝を炒め、火を止め盛り付けてからトマトを混ぜる
あとは冷凍ストックのおからバーグと、大根餃子
煮たり焼いたりしたトマトは食べますが、生のトマトは初です
食べるかなぁ？
ドキドキ
ではでは、実食！
先ずはおからバーグ→クッキー→大根餃子→クッキー→砂肝炒め
トマトも食べた∩( ´∀｀)∩
こもさんは～
クッキーの匂いを嗅いで、大根餃子の匂いを嗅いで～
クッキーからっ！！
実は焼き上がってから小さなクッキーを３つに割ってチワワーズに味見させたんです
「これ、さっきの美味しいやつや！」と思ったのか、サクサク食べてます
もなかさんはおからバーグ→クッキー→大根→クッキー→砂肝→クッキー
トマト、全然大丈夫みたいですね
生野菜食べられるのは進歩です！嬉しい
クッキーを食べ終わったこもさん
大根餃子やおからバーグを食べて、砂肝炒めもトマトも綺麗に食べました
みんなよく食べたねー！
Ｋ嬢もクッキーもトマトも残さず綺麗に食べました
ではおやすみなさい
