こんばんは☆渡り蟹をどうしても食べたくてスーパーを探し歩くも見つからず
「あ！市場行けばええんか」と気づき無事に大きな活き渡り蟹を二匹GET！
活き渡り蟹…カリカリカリカリ…カサカサカリカリ…ずっと動いてます
こ、こわいよぅ( ｡ﾟДﾟ｡)プレデターがいるよぅ…
せっかくの活きですが、自分で目打ちでシメるのが恐すぎて、市場のおっちゃんにトドメを刺して貰いました
そんなこんなで夕方になってしまったので今日は調理編と実食を纏めます
まずは豚巻き
昨日のミートローフに使った残りのアスパラと人参、それとヤングコーンを豚もも薄切りでそれぞれ巻いて焼きます
(今日使うのはヤングコーン巻きなのでアスパラ巻きは冷凍しておきます)
二品目・豚団子
豚挽き肉、豆腐、すりおろし蓮根、ごぼう、キャベツ、パセリ、えごま、を捏ねて丸めます
今日使う分以外は冷凍しておきます
豚団子・白菜・大根・人参・ブロッコリー・生姜(みじん切り)と水、少量の味噌を入れ、煮て完成
あとは冷凍ストックのささみロールを足して三品です
さあどうぞ～
豚巻き二切れ→ささみロール完食→豚汁→豚巻き→豚汁
豚汁→ささみ完食→豚巻き完食→豚汁
ヤングコーン、初めてですが何の抵抗もないみたいですね
豚巻き→ささみ→豚汁
予想通り
すりおろし生姜は食べさせた事がありますが、みじん切りは初！嫌がらずに食べてくれて良かった
今日もよく食べました
おやすみなさい
