な～つのおーわーり～♪
てか多分もう秋ですよね？
おはようございます
なんでしょうこの数日の暑さ
堪えきれず冷房つけてます
スイカが恋しい
さて、今日の調理いってみよー
豚玉だよｯﾟ.+:｡∩(・ω・)∩ﾟ.+:｡
材料
豚ロース薄切り・豆腐・長芋・卵・薄力粉・水・キャベツ・人参・ブロッコリー・しいたけ・桜えび・鰹節・青のり(前半～キャベツまでは必須ですが、後半の人参以降は好みの物でOK)
ブロッコリーは軽く茹でて冷凍しておいたもの、人参、しいたけはレンチンして柔らかくしてあります
①潰した豆腐、すりおろした長芋、溶き卵、水少量を混ぜます
②薄力粉少量、人参、ブロッコリー、椎茸、桜えびを入れざっくり混ぜます
③キャベツを入れて混ぜます
キャベツが少なかった模様…ぐぬぬ(≧口≦)
フライパン用アルミホイルを敷いて焼きます
①上に豚を乗せて～
②片面焼けたらそっとひっくり返して～
弱火～中火で蓋をして５分(豚肉面が下です)
※焦がさないように注意
③焼き上がり(豚が上になるようにひっくり返した状態です)
鰹節と青のりを散らして完成！
鼻息で盛大に散らして食べそうな予感…(*´-`)