伊那屋さん訪問
今日はとある用事で付知の和菓子屋、伊那屋さんへ伺いました。
まずはいつものようにお菓子を物色。季節が移り、新商品もちらほらありました。
夏のスイーツ、栗きんとん水まんじゅうです。
噂に聞いて一度食べなければと狙っていたもの！
いつもの栗きんとんがひんやりぷりっぷりに包まれています。おいしい〜
秋の名物栗きんとんと夏のスイーツ水まんじゅうのスペシャルコラボです
他にも、いつもの美濃巻きの皮だけのものや、美濃巻きの皮を使った若鮎もとい若イワナなど、あいかわらず美味しそうなお菓子がたくさんありました。
薬草のお茶
伊那屋さんのお母さんとも立ち話を。
最近野草茶にハマっているとのことで、少し見せていただきました。
左上からビワ、桑、ヨモギ、ドクダミ、紫蘇、スギナの乾燥した葉です。
それぞれ色々な効能がある薬草茶だそうで、お茶だけでなく化粧水となるものまで
ビワと桑の葉は飲みやすいそうです！我が家の畑にもあるそうなので、早速採って乾燥させてみます
あいかわらず伊那屋のお母さんは色々作る方で、この前はたんぽぽコーヒーを自作したそうです！
呆れ顔のご近所さんを横目に、家の近くに生えているタンポポの根っこをせっせと掘り起こし、炒って粉にして作ったそうです。
コーヒーと紅茶の中間の味がするそう...。どんな味なのか気になります
明日は朝からヘボの巣を掘りにいきます。
今度こそマイ鉈を持って！
ではでは。