暑さ寒さも彼岸までと申しますが
お彼岸が過ぎると急に気温が下がってきた北海道
朝の最低気温はもう少しで一桁台になりそうです
青果店で目に留まった野菜パプリカ
見慣れているけれど今日はとても美しく見えちゃった
夏も終わりだけれどパプリカサラダ作りました
材料
パプリカ 適量
キューリー 1本
生ハム 少々
塩、コショウ 適量
かんたん酢 適量
オリーブオイル 適量
（これだけで😋ドレッシング出来ちゃいます）
いつもながらアバウトな調味料
チーズなんかも入れたら最高です
夏が恋しい我が家のサラダ出来上がり
少しずつ涼しくなり夜は
秋の虫がさわやかなメロディーラインを
刻んでいるこの頃です裏腹に
他の場所では豪雨や水害などで心も痛む
複雑な気持ちになります
ほんの少し涼しくなってきましたので
今日は揚げ物料理です
とても簡単料理で
も進みます
材料
納豆 好きなだけ パック内の醤油なども入れる
大葉 好きなだけ
とろけるチーズ 好きなだけ
春巻きの皮 小さいサイズ
全部混ぜ合わせるだけ
材料はとてもアバウトです 大葉でなくてもニラやキムチでも
いけるかも？
ただ巻いて揚げるだけの簡単料理
ごはんにもお酒のお供にも合います
毎日暑いですね～っ
暑い暑いとも言ってられないのが毎日の食事作りですね
スーパーに行けば出来合いのお惣菜も売っているけれど
物価高ですから手作り総菜が一番お得で😋のです
ジャガイモ買ってきました
今日はポテトサラダを作ります
ジャガイモをレンチンしてつぶすのもいいけれど
昭和生まれの私は茹でて潰すのが美味しいと感じてしまいます
ポテトサラダの具材は各家庭で入れる物が違うと思うけれど
今回はハムを買い忘れたので魚肉ソーセージを使いました
祖母はよくソーセージで作ってました
今日のポテトサラダは魚肉ソーセージ入りの田舎風でしょうか
