こんばんは
スジ キレコです
今朝は内臓休めるために、お魚、味噌汁、ご飯で腹8分目にしました（笑）
トレーニングのこと仕事の次に最優先で、取り組んでおります
さて、、
出るわ出るわのあんバター
実は先日仕事で遠出し、帰りに京都に寄り、駅ビル周辺にてあんバター巡りしました。
京都もまたパン屋激戦区なんです
それでは早速行ってみましょー
1.ANDERSEN あんバターフランス
生地はふわっと少し噛み応えあり。
バターとあんこ、普通に美味しいと言った感じ。
2.GRANDER ジャポネ
バターのコクとほんのり塩気に餡子の甘さが丁度いい。生地はむっちりしっかりとしたバケット系。
カフェにて初めに口にしたので、初めにして結構良いものに出会ってしまった！ひっくり返って置かれたのは残念🥺
3.R Baker あんこたっぷりあんバター
あんこがむっちゃ美味しい！
バターが右に偏ってたので、初めに左のバター無し部分を食べてみたところ、絶品あんぱんあんバター巡り初のあんこが美味しいバージョン。右側食べると、このあんこにバターの風味が合わさったもんだから間違いなく美味しかった
あんバター巡り初のあんこが美味しいバージョン。右側食べると、このあんこにバターの風味が合わさったもんだから間違いなく美味しかった4.Le Petitmec JR Kyoto（右側）あんバターラムレーズン
パン生地はスタバの生地に近いけど、溶けることなく弾力があり、くるみが入ってる。
レーズンのあん？かな？？、バターはほんのり塩気にコクがチラホラ感じられるが、圧倒的にレーズンが強く勝ってしまい、レーズンくるみパンのような感じ。十分美味しいが、バター感はやっぱり欲しい。
5.別格
だいたいあんバターパンの相場って安くて100円、高くて300円行かずなんですが、これはお値段も別格１つ432円🥐
①あんとバター
生地はサクッと。
バターの風味と餡子の味は優しめ。クロワッサンの油分をすごく感じた。
②あんときな粉バター
きな粉の風味があり、あんとバターとはまた違った味わい。いろんな味のバターが、あんバターパンでもよく見かけるが、試してみる価値ありだと思った。
京都も河原町とか行けばもっと名の知れたパン屋さんであんバター売られてるんだろうなぁ
無限に広がる予感…あんバターは宇宙やな←？
この「別格」正直、阪神百貨店のルリのクロワッサンには及ばなかったなぁ…（好みにもよりますね）
雪見だいふくさんのあんこイベントでのあんバターパンも美味しそうだったなぁ
まだまだ続きますよー
どうぞお付き合いくださいまし