アメリカ料理/ベイクド・キャロット





にんじんのベイクです。

アメリカ料理っていうと、オーブンで焼くイメージが強いのですが、これはまさにそんな感じです。

そしてクラッカーを崩して入れる事で、ケーキ状にあるという、なるほどの料理です。









ベイクド・キャロット


にんじんをさいの目切りにして茹でる。


ボウルにお湯を切って冷ましたにんじんと、崩したクラッカーを入れる。


すりおろした玉ねぎの代わりに、フライドオニオンを使用。


バターとチェダーチーズをちぎりいれ、


牛乳少量と塩コショウ。


卵を入れて、


よく混ぜる。


オーブン容器に入れ、


240℃で40分焼く。


完成。

うん！美味し！！

結構濃いです！

にんじんの特有の青みは全くなく、ケーキの様です。

ケークサレに近いかなぁ。

クラッカーを使えば、粉使わなくても出来ますね！

これは良いかも！







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