今日は土曜日
お天気も良く
旧市街の
アルトシュタットにある
（Altstadt）
ムール貝専門店
「Bender's Marie」へ
ランチに行きました。
歩いて15分くらいの
距離です。
開店したばかりの
デパートの前には
行列ができて
町はたくさんの
人で賑わってます。
が‥
閉店している
お店も目立ちます。
13時から開店で
お店に入り
メニューを見て
ムール貝も
たくさんの
味付けがあって
日本風味を注文しました。
一般的には
ニンニクとバターの
コンソメスープですが‥
ムール貝のスープは
玉ねぎ、椎茸、人参
ゴボウが入っていて
醤油ベースで
味付けはあっさりですが
ムール貝のコクが出て
斬新で、とっても
美味しかったです。
ムール貝の鍋は
大と小のサイズがあり
二人で大を一つ注文して
丁度良かったです。
€16でした。
是非！デュセルドルフに
来られた際には
味わってください。
ドイツではムール貝は
Miesmuscheln
（ミースムーシェルン）
と言います ...