おはようございます！
金曜日だと思ったら、木曜日でした(笑)
勝手に損した気分(^o^)そろそろ東京でも桜が綺麗に見れますかね✨️
本日ご紹介するのは、こちら！！
「春のかすみ」
お値段 3,000円
日本橋高島屋 HIBIKAで購入
春のかすみをイメージしたケーキ。
ミルクチョコレートムースとホワイトチョコレートムース、アプリコットのコンフィチュール、ショコラアーモンドスポンジを重ねました。
(公式サイトより)
いただきます🍴
父からの差し入れです(*´∀｀)
写真は母が撮ってくれました♪
美味しいですね(๑´ڡ`๑)
流石のHIBIKAさんクオリティ♡
お味が層ごとに色々なのに、口に入れた時の一体感が素晴らしい✨️
構成としては、
・ミルクチョコレートクリーム
・ミルクチョコレートムース
・アーモンドスポンジ(ショコラ)
・ホワイトチョコレートムース(バニラ)
・アプリコットのコンフィチュール
・ミルクチョコレートムース
・ジャンドゥーヤガナッシュ
・アーモンドスポンジ(ショコラ)
という構成になっています〜
チョコレート系のお味とジャンドゥーヤが強めですかね(*´ڡ`●)
でも、ミルクチョコムース等のアクセントもあって、お味が単調じゃなくて✨️
ホールだからいっぱい食べられそうで危険でした(笑)
