おはようございます！
本日は、昨日の予告通りホテルオークラで開催中(８月２３日まで)の『動物たちの息吹』展限定のランチになります！
ホテルオークラの中華と言えば、そう『桃花林』♪
「アートコレクション展 特別ランチコース」を頼みました。
ってことで、コースランチですが、スイーツブログなので例のごとくまずはスイーツをご紹介！
「スイカ入り杏仁豆腐」
桃花林の杏仁豆腐がデイジー的には一番好きです♪
スーパーのって寒天っぽいけど、これはちゃんと杏仁してるｗ
う～んもったり、プルるんって感じですかね(笑)
スイカも瑞々しい＆甘くて美味しい（≧∇≦）
はい！元のコース順に戻ります！
「特性盛り合わせ冷菜」
クラゲも、蒸し鶏もいつものメンツが揃った盛り合わせε-(o´ω｀o)
やっぱり、この焼豚は名物名だけあって旨い。
あ！因みに、今日はジャスミン茶ですよ☆
「かにの卵入りふかひれスープ」
ドロッと重みのある濃厚なスープです。
カニの旨味と、フカヒレがたっぷりと入っています！
スープを単品で頼む方がいるのも納得のお味です(*´艸｀*)
「かにの手の揚げもの」
塩とケチャップが初めから用意された状態で来ますが、
デイジー的には塩で食べて頂きたい！
薄い衣の中に詰まった蟹の身がﾟ *｡(●´Д｀人´Д｀●)｡* ﾟ
蟹のすり身と、蟹の爪の両方が同時に楽しめます♪
「豚肉と苦瓜の中国黒豆ソース蒸し」
これだけが普段と少し違いますかね！苦瓜が(笑)
お肉は柔らかくて、ソースと絡み合って≧(´▽｀)≦
見ての通り、味はやや濃いめです！
「海老のチリソース煮」
言わずもがなですね！
海老がブリンブリンで美味しいﾜ━ヽ(*´Д｀*)ﾉ━ｨ!!!!
チリの辛さと旨味の絶妙なマッチ(*゜▽゜ノノ゛☆
「レタス入り炒飯」
パラパラ炒飯美味しいなぁ～家の火力じゃ、こうは中々ならないですもんね！
相変わらず、ザーサイが絶品‼
お持ち帰り用に、売ってほしいって昔っから思っています(笑)
コースの内容的には、普段と殆ど変わりませんが、デイジーの大好きなメニューが詰まったコース料理で大満足でした♪
流石、『桃花林』!期待を裏切らない安定の美味しさ！
『動物たちの息吹』展限定発売＆数量限定あんパン↓
激しくてブレブレですが、今回はつつじでした！
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