おはようございます！旅行４日目ですかね？時系列的には(笑)
２０じゃあ終わらない説濃厚～ってか確実ｗ
はい！ホテルオークラさっｐ札幌を後にしたデイジー一家！
因みに、４日目は全く観光してないです‼なぜかと言うと、めちゃくちゃ車移動が長いからです(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
札幌から、ランチのためになんと！美瑛まで移動します(笑)
その距離約、１６０㎞！！！！！
ビブレに到着です！パンが美味しいとも話題ですし、札幌の三ツ星フレンチモリエール系列！オーベルジュもやっているとなると気になりますよね♪
しかも、小学校をリノベーションして出来たとか…
期待に胸を膨らませ、いざ入店です(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
順序があれですが、例のごとくスイーツからのご紹介です！
「クレームダンジュ」
最初は、こんな感じで運ばれてきます。
目の前で、ブルーベリーソースがｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!
上手いに決まってるじゃないか！←何故ややギレｗ
ふわっふわの所に、濃厚なブルーベリーソース♪
「揚げパン」
この揚げパン変わっていまして、生地形成する前に揚げてるんですよ！！
普通の揚げパンを想像すると違いますが、うまい表現が（泣）
これ、フライドチキンみたい(￣▽￣)
はい、スイーツブロガーとしてのお仕事を終えたので例のごとく…
北海道のワインで乾杯！うん！普通ｗ可もなく不可もなく…
「丘のプラトー」
右回りに、ズッキーニのフリット・ラタトゥイユ・お肉とレバーのパテ・鰊(にしん)の燻製・ピクルス
３人前が大きなプレートで来ますヾ(＠°▽°＠)ﾉ
オシャレですよね～
各自でワイワイ取り分ける感じですv(｡･ω･｡)ｨｪｨ♪
鰊は燻製が凄く効いていてタイプ！
レバーパテも旨味がぎゅっとつまった感じ！
ラタトゥイユは、野菜が美味しいので勿論うまし！
「じゃがいものぱん」
焼きたてのパンが、麻袋に入ってサーブされます。
外パリ！中もちもち、うまい！
北海道旅行で、少しじゃがいもが好きになったかも♪
パンはおかわりができ、余ったらお持ち帰りが出来ます！
１回おかわりして、お持ち帰りしました♡
「じゃがいもスープ」
エスプーマ系のじゃがいものスープは、濃厚で良いですね♪
「ブロッコリー」
衝撃的！！！！
本当に、ブロッコリーだ！誰が何と言おうと！
卵ベースのシンプルなソース。そこに、茹でただけのブロッコリー
野菜好きにはたまらない一皿ですﾜ━ヽ(*´Д｀*)ﾉ━ｨ!!!!
「時鮭のポワレ」
出た！時鮭ｗ何回目！？
でも、調理方法が色々と楽しめて楽しいですわ！
伝わりますかね！？火入れが素晴らしいんですよ！
中心部分がレアでﾟ *｡(●´Д｀人´Д｀●)｡* ﾟ
「お口休めのサラダ」
まさかの、お口休めがサラダ(ﾉ´▽｀)ﾉシャーベットじゃないのね！
酸味のかなり効いた、ドレッシングでした。
「牛フィレ肉のステーキ」
あっさりしたフィレ肉、柔らかくて美味しいです( ´艸｀)
ソース、コショウ、西洋わさびの３パターンで楽しめます！
個人的には、西洋わさびと食べるのがお気に入り♬
途中から添えられた、ポテトグラタンとの相性も抜群！
今回は、５４００円のコースを頼みました！
野菜を楽しむ、北海道の自然を感じるコースとなっていました！
野菜好きの母と私には最高のランチでした♪
野菜の苦手な父も食べていたので、新鮮で美味しい証拠ですｗ
五感で北海道の自然を感じられる…
予約がなかなか取れないのも納得です。
話題のパンもどれも素敵でした♪
bi.ble ビブレ←公式サイト
次回は、ホテル紹介です！多分…
北海道旅行は、まだまだ続く
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