＃Pskitchen👹
豚モモ肉のガーリック塩麹ソテー
ワカメとツナ、豆もやしの和え物
ほうれん草胡麻和え
豚肉と大豆入りひじきの煮物
納豆ご飯
豆腐となめこの味噌汁
昼間に恵方巻きを食べてしまったので、
節分の夕ご飯は
ガッツリだけどさっぱり食べられるお肉がメイン🍖🌟
美味しそうな豚ももブロックを購入したので、
1cmくらいの厚みに切って塩麹に30分ほど漬け込んで、
焼く時に黒胡椒とガーリックスパイスを加えました🍳
先日upしたスパイシーチキンもそうなのですが、
お肉を焼く時は
オリーブオイルを熱したフライパンにお肉を投入したら
中〜強火で蓋をして3-4分、
蓋をとって裏返して水分を飛ばしながらまた3-4分🍳
我が家ではいつもこれで硬くなりすぎずに焼けます😋❤️
たっぷりのグリーンサラダと一緒に、
有機レモンを絞って食べたら
とっても美味しかった😍🍋❤️
節分には
『魔を滅する』という意味で
豆を撒いたり食べたりするので、
大豆と豆もやしを使った副菜も👹👊🌟
豆撒きと言えば、
昼間に豆撒きをした時に
主人の『鬼は外！！』の声が余りにも大きくて、
びっくりして泣いてしまった娘ちゃん
その後
鬼のお面をボコボコにやっつけてました
👊
👊
今年も家族みんなで恵方巻きを食べて、
お父さんが代表で豆撒きをしてくれて
更に良い運気を呼び込んでくれた節分の日でした
😊🙏🌈✨
♡PINKY♡
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