#Pskitchen
・ハンバーグサンドイッチ
・フライドポテト
・サラダの盛り合わせ
（グリーンサラダ、ポテトサラダ、キャロットラペ）
・コーンスープ
ある日のランチ
前日に沢山作ったハンバーグで
主人にはリクエストされたハンバーグサンドを、私はプレートにしました
このハンバーグ
一見普通のハンバーグに見えるのですが…
実は、猪肉で作っているのです
定期的に色んな美味しくて珍しい食材を送ってくださる
徳島の友人ご夫妻から、
今回は新鮮な猪神様のお肉をいただきました
いつもありがとうございます
この写真でいただいた三分の一くらい！沢山送っていただいたので、
色んな食べ方で食べてみましたよ
我が家で定期的に開催されるチーズフォンデュpartyの時に、
ガーリックステーキにしてピラフに添えてみたり
定番の牡丹鍋にしてみたり
ハンバーグと同じく、
ミンチにして麻婆茄子ジャガにしてみたり
試行錯誤した結果、
丁寧に筋を取ってミンチにするのが一番食べやすかったかも
ステーキや鍋の時は、
薄切りにしたお肉を味噌、ヨーグルト、酒を合わせたものに漬け込むと
柔らかく美味しく食べられました
手間はかかるけど、とっても栄養価が高い猪肉
美容にも良いので
アレンジして食べ尽そうと思います～
♡PINKY♡
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